El Festival de las Fresas 2024 fue celebrado el pasado fin de semana en el que el Cluster Ecoturístico de Constanza participo de manera activa resaltando y promoviendo la gastronomía de la zona que es disfrutada por los asistentes.
A la actividad se dieron cita cientos de visitantes y se deleitaron degustando las deliciosas ofertas gastronómicas ofrecidas en el stand del Clúster, cuyo principal objetivo es promover los negocios miembros de la institución ecoturística.
Negocios de alimentos y bebidas miembros de la entidad, se complacieron en hacer que los visitantes disfrutaran al máximo los colores y sabores de El Valle Encantado del Caribe.
Este que es un reflejo fiel de su comunidad; en el que muestran con orgullo a los visitantes, todos los productos y servicios que hacen de Constanza el lugar que todos desean visitar.
El Festival que enaltece las tradiciones culinarias constanceras fue escenario para envolverse en el encanto de artesanos y gente noble que hace de sus creaciones y siembras un espectáculo para el paladar.
Entre los momentos destacados de este festival podemos señalar a:
Acontecimientos
- Apertura
En el día inicial, Fresas Ariyama ofreció un brindis con jugo de fresas y La Esquina Gastrobar bridó su espectacular mojito de fresas.
- Desarrollo
En los días siguientes, Constanza demostró que es más que hortalizas y flores, también es sabor y sazón. Con las muestras de pinchos y las costillitas de Odalis Grill restaurante, el pescado en salsa de fresas y el flan de fresas del restaurante Aguas Blancas, así como una dulce muestra de los postres de A Punto de Nieve.
Para ponerle la fresa al pastel, la pizzería Antojitos D´Lauren nos sorprendió con un nuevo elemento en su menú: la Pizza de Fresas.
Clúster Ecoturístico de Constanza
El Clúster Ecoturístico de Constanza, es una entidad sin fines de lucro que promueve el desarrollo del turismo sostenible (ecológico, cultural y de aventura) respetando el medioambiente, motivando la participación de la comunidad y promoviendo la cultura local, a través de la vinculación con los todos los actores nacionales e internacionales relacionados con el sector.
Desde sus inicios en el 2006 viene haciendo una formidable labor, organizando actividades de promoción nacional e internacional. Entre esas actividades cabe mencionar los famosos Fresh Market, con muestras de las mejores cosechas de sus productivas tierras en cada versión, los Fly In con clubes aeronáuticos nacionales e internacionales y los congresos sobre Ecoturismo, que involucran a estudiantes de Turismo de todas las universidades que imparten esa carrera profesional.
